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              廣州信星廚師創業培訓班

              廣州市信星職業培訓學校

              價格 ¥ 3800
              電話 020-32206715
              課程介紹

              信星廚師創業培訓班


              班別

              學     習     內     容

              收費(元)

               

              學時

              學費

              實習費

              合計

              創業系列

              水吧師

              各種花草茶、果粒茶、珍珠奶茶、奶昔、布丁、果凍、鮮榨果汁、冰沙、花式咖啡、雪糕制作等。

              200

              1580

              1780

              三 周

              百搭水吧

              全面教授各式水果撈、仙蹤特飲、楊枝甘露、芒椰奶西、熱煮水果蜜茶、波霸奶茶、花釀茶、珍珠果等。

              200

              2350

              2550

              三 周

              港式茶餐廳

              原盅蒸飯、碟頭套餐、港式小炒、西多士、沙律等。

              100

              1850

              1950

              三 周

              創業燒烤

              教授各種烤肉類制作、海產類串燒、特色串燒、禽類燒烤等

              100

              1050

              1150

              一 周

              風味燒烤

              教授中、西、日式、東南亞式各種腌制、燒烤方法等。

              100

              1350

              1450

              二 周

              鐵板燒

              鐵板秋刀魚、雪魚,炸牛肉丸、魚旦,各式醬料配制等。

              100

              1950

              2050

              二 周

              廣式蒸點

              各式傳統廣式酒樓常見蒸點類點心的制作與技巧。

              100

              1500

              1600

               二 周

              家常菜

              提供家常菜,家常少炒、特色小炒新細致的炒菜做法。

              100

              1500

              1600

              二 周

              小食店

              (粥粉面)

              荷葉飯、煲仔飯、粥、豬紅湯、湯粉、湯面(云吞面、牛腩粉)、炒粉、炒面、小籠包(餃)、麻辣燙的制作等。

              200

              1950

              2150

              三 周

              素    菜

              素宴主菜、苦盡甘來、羅漢齋、佛光普照、金玉滿堂等制作。

              100

              1530

              1630

              二   周

              創業面館

              教授北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作。

              100

              1530

              1630

              二   周

              拉    面

              教授揉面、拉面、湯底的正宗傳統技術方法。

              100

              950

              1050

              一 周

              糖水燉品

              綠豆沙、湯丸、雙皮奶、姜撞奶、西米露、甜醋姜、龜苓膏和滋補燉品、反砂芋頭、芝士焗蕃薯等。

              200

              1950

              2150

              三   周

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